Une fois n’est pas coutume voici une recette de cuisine … Une recette simple, les sardines au gingembre :

• Dans une casserole couvrir les sardines d’eau
• du gingembre finement coupé
• ajouter des uméboshi
• du sucre
• sauce de soja
• du mirin (vinaigre de riz)
• un peu de saké.

Pour les quantités il faut comme me l’explique ma femme faire 適当 c’est à dire en mettre comme il faut.