S’occuper de ses oignons

Dans son excellent book ‘le jardinier maraicher’ Jean Martin Fortier explique bien que la moitié de temps du maraicher est dédiée à la récolte et aux activités post récoltes.

Ayant passé la moitié de samedi à récolter les oignons et à les préparer … je confirme.

On me dit dans le village que cette année les oignons n’ont pas bien marché. En effet les nôtres sont assez petits. Par contre les oignons rouges me paraissent très bien.

Ce demi samedi à m’occuper de mes oignons est bien agréable. Il fait bon temps.

Le travail manuel lorsqu’il est simple et répétitif offre à l’esprit l’occasion d’aller librement, en fait le cerveau essaie de se ‘reconstruire’ en mettant en ordre certaines informations .. par exemple les informations parfois contractictoires ou morcelées que l’on a accumulées la semaine de travail et bien des fois comme ça lorsqu’on est occupé à ces travaux tout d’un coup il y a une idée ou une pensée qui vient et on se dit ha ben se je fais ça ça devrait marcher ou alors tiens blah blah…

Les oignons je leur coupe les racines.

Je les passe dans l’eau pour les laver. Pratique, le champ est une ancienne rizière et les rizières à côté sont en pleine activité (le riz a été planté) et donc l’eau coule dans les canaux à profusion.

On partage la récolte fifty fifty avec mon ami S.

Ensuite je vais dans notre montagne couper un long bambou, il doit faire huit mètres, nous l’utiliserons pour y accrocher les oignons sous un auvent.

Oui tout celà est potentiellement fastidieux, mais en réalité c’est un vrai plaisir de récolter le fruit de son … heu … travail …

Travail Travail …Essayons de voir comment de temps tout celà m’a pris

  • Au préalable nous avons dû passer 2 bonnes heures pour préparer le rang (ajoût de fumier et passage au motoculteur)
  • 1 heure pour aller acheter les pousses, ça devait être en novembre.
  • 3 heures pour planter 450 oignons.
  • Ensuite j’ai dû retirer les mauvaises herbes une ou deux fois, disons trois heures.
  • 5 heures pour récolter laver transporter ranger etc

Total 2 1 3 3 5 donc 14 heures. on voit ici que le temps de récolte est plus proche d’un tiers (35 pour cents) du total.

Voilà donc; les oignons on a passé un peu de temps à s’en occuper.

Et bien le temps où l’on s’occupe de ses oignons on ne dérange personne !

Et oui on les distingue à peine les oignons … Avec les mauvaises herbes … En tout cas c’est le moment pour les récolter.

A gauche vous reconnaissez les pommes de terre. La petite bulle au fond c’est des topinambours qui carburent bien. Et le rang du milieu donc c est les oignons …

Les oignons rouges sont bien réussis. Pour ce travail de récolte, le temi, ce panier plat à moitié ouvert est très pratique.

C’est pas non plus gigantesque cette récolte, mais je bats mon record personnel.

Ensuite on les laisse sécher une bonne journée.

V

Voilà bien des gestes qui doivent être universels.

7 Commentaires

  1. janusdot57

    Bonjour.
    Comme vous le dites et mettez..
    Dans son excellent book ‘le jardinier maraicher’ Jean Martin Fortier explique bien que la moitié de temps du maraicher est dédiée à la récolte et aux activités post récoltes.
    Le travail, pour un « maraîcher », en parlant de la culture maraîchère, n’est pas de tout repos..loin delà.
    Il ne suffit pas que.. de semer ou encore planter..
    Ayant passé la moitié de samedi à récolter les oignons et à les préparer … je confirme.
    Tout dépend su sol et de la météo..
    On me dit dans le village que cette année les oignons n’ont pas bien marché. En effet les nôtres sont assez petits. Par contre les oignons rouges me paraissent très bien.
    Bon moment et décision..
    Ce demi samedi à m’occuper de mes oignons est bien agréable. Il fait bon temps.
    Tout n’est que question..d’appréciation et de feeling..
    Le travail manuel lorsqu’il est simple et répétitif offre à l’esprit l’occasion d’aller librement, en fait le cerveau essaie de se ‘reconstruire’ en mettant en ordre certaines informations .. par exemple les informations parfois contractictoires ou morcelées que l’on a accumulées la semaine de travail et bien des fois comme ça lorsqu’on est occupé à ces travaux tout d’un coup il y a une idée ou une pensée qui vient et on se dit ha ben se je fais ça ça devrait marcher ou alors tiens blah blah…
    Les racines, pour éviter qu’ils ne « pourrissent » de l’intérieur..
    Les oignons je leur coupe les racines.
    Tout d’abord..les laver..pour les débarrasser de la terre..
    Je les passe dans l’eau pour les laver. Pratique, le champ est une ancienne rizière et les rizières à côté sont en pleine activité (le riz a été planté) et donc l’eau coule dans les canaux à profusion.
    Bon procédé et bon partage !..
    On partage la récolte fifty fifty avec mon ami S.
    Les oignons sont « tressés » par chez nous comme en Alsace, et placés sous un auvent ou avancée de toit pour ensuite sécher à l’air libre..
    Ensuite je vais dans notre montagne couper un long bambou, il doit faire huit mètres, nous l’utiliserons pour y accrocher les oignons sous un auvent.
    Reine sans rien..Travail..
    Oui tout celà est potentiellement fastidieux, mais en réalité c’est un vrai plaisir de récolter le fruit de son … heu … travail …
    Travail Travail …Essayons de voir comment de temps tout celà m’a pris
    Apport de fumier..+ passage au motoculteur..normal..
    Au préalable nous avons dû passer 2 bonnes heures pour préparer le rang (ajoût de fumier et passage au motoculteur)
    1 heure pour aller acheter les pousses, ça devait être en novembre.
    3 heures pour planter 450 oignons.
    Ensuite j’ai dû retirer les mauvaises herbes une ou deux fois, disons trois heures.
    5 heures pour récolter laver transporter ranger etc
    Total 2 1 3 3 5 donc 14 heures. on voit ici que le temps de récolte est plus proche d’un tiers (35 pour cents) du total.
    Rien sans rien, du travail, mais une belle récompense après somme toute !..
    Voilà donc; les oignons on a passé un peu de temps à s’en occuper.
    Pour sûr !
    Et bien le temps où l’on s’occupe de ses oignons on ne dérange personne !
    La « permaculture » permet tout cela, sans dire de suite..autorise..
    Et oui on les distingue à peine les oignons … Avec les mauvaises herbes … En tout cas c’est le moment pour les récolter.
    Pommes de terre plus topinambours..toujours bon à prendre, et pour la cuisine comme les repas, dont en hiver..
    A gauche vous reconnaissez les pommes de terre. La petite bulle au fond c’est des topinambours qui carburent bien. Et le rang du milieu donc c est les oignons …
    Une bonne récolte, somme toute..pas rien..
    C’est pas non plus gigantesque cette récolte, mais je bats mon record personnel.
    Les gestes sont souvent « répétitifs », mais quels ne le sont pas ?..
    Ainsi mis à sécher, à l’abri de l’auvent et avancée de toit, comme sur cette tige de bambou, cela devrait bien se passer..Yes !..
    Juste pour compléter..
    https://fr.wikipedia.org/wiki/Oignon
    Oignon.
    https://www.promessedefleurs.com/conseil-plantes-jardin/blog/ail-oignon-echalote-cest-en-fevrier-au-potager
    Ail, oignon, échalote… C’est en février au potager !
    (en France..)

    Échalote : Comment réussir sa culture et sa récolte ?
    (Lui, c’est un monsieur que je respecte !..Il s’agit de Hubert Fontaine et qui intervient souvent dans la revue « Rustica », pas un clown..)

    Les oignons au potager d’Olivier.
    (Il est bon en jardinage comme en permaculture..)

    Oignons, comment réaliser son repiquage LC VIDEO
    Bonne fin de journée, bonne soirée, tout comme fin de soirée, une très bonne semaine qui vient, à plus..Denis.

  2. janusdot57

    Bonjour .
    C’est arrivé un peu avant:
    Macron s’est fait « giflé »par un homme dans la foule qui lui a scandé.. »Montjoie!..Saint-Denis ».. durant sa tournée à Tain-l’Hermitage dans la Drôme..
    https://www.jeanmarcmorandini.com/article-463647-en-direct-emmanuel-macron-gifle-lors-d-un-deplacement-dans-la-drome-en-criant-a-bas-la-macronie-deux-personnes-ont-ete-interpellees-et-placees-en-garde-a-vue-video.html
    EN DIRECT – Emmanuel Macron giflé lors d’un déplacement dans la Drôme en criant « Abas la Macronie « .- deux personnes ont été interpellées et placées en garde à vue – VIDEO.EN DIRECT –
    https://www.lyoncapitale.fr/actualite/montjoie-saint-denis-le-cri-de-ralliement-royaliste-du-gifleur-du-president-macron-dans-la-drome/
    « Montjoie Saint-Denis » : le cri de ralliement royaliste du « gifleur » du président Macron dans la Drôme
    https://www.liberation.fr/politique/emmanuel-macron-gifle-a-tain-lhermitage-dans-la-drome-20210608_LU2OBZKMNRDBRF7QKZEGBJU5N4/
    A chaud
    Macron giflé à Tain-l’Hermitage dans la Drôme
    Le chef de l’Etat a été giflé par un jeune homme en marge de sa visite au lycée hôtelier de Tain-l’Hermitage, ce mardi, dans la Drôme. Deux personnes ont été interpellées. L’Elysée évoque plutôt une «tentative de gifle».
    Là, pour le coup, il ne l’aura pas.. »volé », sans lui vouloir de mal pour autant.
    (Maintenant, pour sûr, le fait de lever la main sur un président, cela relève de la justice et du droit pénal, en matière d’atteinte à la personne et à l’autorité qu’il représente..pas rien..)
    Bonne soirée, comme fin de soirée, à plus..Denis.

    P.S.: on a eu droit à un orage, juste avant (pas chez nous ni au-dessus, mais au loin..), et les gros nuages ont déversé la pluie, de façon continuelle et incessante, durant bien une demi-heure à une heure..

    On peut dire qu’en une heure, on a eu de la pluie pour un mois..

    Je venais tout juste de fixer mes pieds de tomates avec les tuteurs, au départ, pour les protéger du vent, car j’avais trop peur dans ce sens.

    Fort heureusement, il y a eu plus de peur que de mal (façon de parler..), et les pieds et plants sont en bon état.

    Le dessus du jardin est vite devenue une mini piscine recouverte d’eau sur une hauteur de 5 à 8 cm et avec des vaguelettes en surface..

    Là, ça c’est arrêté et sans grands dégâts (pour le jardin..)..tant mieux !

  3. janusdot57

    Bonjour.
    Juste une petite remarque au sujet de cet incident regrettable, en parlant de cette « gifle » à Macron, mais cependant bien..prévisible, depuis le temps..
    (c’est un peu comme pour..L’arroseur arrosé..à force..)
    Mon point de vue là-dessus et pas..erroné !..
    http://janus157.canalblog.com/archives/2021/06/11/39010890.html
    Le procès du “gifleur” Damien T. →mécanisme et mécanique..électorale !..
    Gifle : 4 mois ferme !..
    Peine pour l’exemple !
    Le procès aura duré 3 heures.
    Pour une peine infligée de 18 mois d’emprisonnement (dont 14 avec sursis..), avec quatre mois ferme à effet immédiat !
    Il fallait en faire un exemple, au regard du « R.N. » et ainsi diaboliser et essayer de contrer ce parti, tant pour ces élections régionales, comme prochaines élections législatives..c’est tout.
    Une bonne journée, un très bon weekend en famille, à plus..Denis.

  4. wakametamago

    bonjour j’espère que tout va bien dans votre beau village. 4 mois ferme en effet Si l’individu n’avait pas eu ce cri montjoie qui a cette dimension politique peut etre aurait il eu beaucoup moins ?

  5. janusdot57

    Bonjour.
    Je vous rassure..Oui, tout va bien dans notre beau village, calme et paisible à souhait.
    Pour ce fait relaté, en parlant de cette « gifle », en fait, on en fait ce que l’on veut..les politiques, les médias comme chaînes télévisées, la presse, bref..c’est un prétexte à polémiques comme discussions (surtout pour les journalistes..), du fait de la tension qui existe dans toute la France, comme division tout court, sans oublier cette « défiance » envers tous les hommes politiques et surtout Macron, comme pour sa politique menée (et qui n’en est pas une..) et nombreuses dérives, comme évolutions depuis 40 ans, et pas toujours en bien, surtout au regard de la population (dont on en a que faire..)..
    Ce cri « scandé », à la figure, en même temps que cette gifle, en fait, en parlant de.. »Montjoie ! Saint-Denis !..est d’avantage un cri de reconnaissance « Royaliste », que d’extrême droite, ce qui a du, sans doute..étonner, et surprendre Macron..
    Cet incident n’est qu’un subterfuge, en guise de prise de position pour affirmer le souhait de faire barrage, coûte que coûte, au parti politique du « R.N. », dans un premier temps, pour ces élections Régionales proches (20 et 27 juin prochain..), et dans un deuxième temps, en vue des prochaines élections législatives de..2022..et rien d’autre..
    D’un côté..Diabolisation, et de l’autre..récupération..le jeu politique habituel, et auquel on nous a habitué (par la force des choses..) depuis 40 ans..
    Bonne journée, en ce dimanche, surtout en famille, une très bonne semaine qui vient, portez-vous bien, à plus..Denis.

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