Opération Charbon de bois

Dans sa base secrète (秘密基地), dissimulée des regards, dans une vallée inhabitée, mon ami S. s’est remis à faire du charbon de bois. Je ne sais pas si j’ai déjà fait un article sur cette base. Je crois pas. Ah si! Le voila. En 2013 peu après notre arrivée.

Il a construit deux fours à charbon de bois dans sa base. Il en parlait depuis 4 ans au moins, d’allumer les fours et d’y refaire du charbon de bois mais c’est finalement cet hiver qu’il s’est décidé à s’y remettre.

C’est vraiment pour le fun qu’il fait ça, S.

Il aime à continuer les gestes d’autrefois.

Autrefois: beaucoup dans la vallée étaient charbonniers.

Je suis allé prendre quelques photos.

Toute cette opération tient du domaine du magique. Il faut bien observer et avoir une  intuition développée pour réussir à faire du charbon de bois.

 

vocabulaire

炭焼き sumiyaki  charbon de bois

窯 kama four

Première étape, préparation du four en l’emplissant de bois. Cette fois S. utilise des branches de cryptomère.

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Ensuite on commence à chauffer le four.

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Cela prend plusieurs heures et des litres de bière.

Le four bien chauffé, on ferme la gueule du four.

 

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S. a fait lui même ces fours à charbon de bois.

Des ouvertures au sommet permettent de réguler les entrants en oxygène.

De la on peut observer ce qui se passe à l’intérieur.

 

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A l’intérieur on dirait un petit volcan.

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Je ne me souviens plus exactement. On attend deux à trois jours. La gueule du four refermée.

Puis le moment venu, on ouvre et on retire le charbon de bois. On voit cette fois ci ça a un peu merdé, beaucoup de bois s’est entièrement consumé.

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Il fait une chaleur d’enfer. On sort le charbon de bois incandescent du four.

On le recouvre ensuite de sable pour stopper la combustion.

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Cet article a été lu et approuvé par Kiri chan le chaton.

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12 Commentaires

  1. Montcriol Christian

    Merci pour cet article ! Mon chat me dit que Kiri Chan pourrait trouver de bonnes videos sur Internet sur la fabrication du charbon de bois… Bravo a Monsieur S. de maintenir cette tradition.

  2. donna1653

    Bonjour (et meilleurs voeux pour la nouvelle année !)

    C’est étonnant (et magnifique) ces fours !
    Par ici, dans le Quercy, ou dans la forêt de la Grésigne, le charbon de bois était fabriqué in situ, dans une clairière ou un endroit un peu dégagé de la forêt, sous forme de meule et sans four.
    On le voit au début de la fiche Wikipedia.
    https://fr.wikipedia.org/wiki/Charbon_de_bois
    Peut-être parce que ce sont des feuillus, et que les résineux fonctionnent autrement ?
    Près d’ici, pendant WW2, des prisonniers espagnols (républicains) étaient forcés de travailler à faire du charbon de bois, on voit encore les traces des meules à certains endroits.

  3. walachniewicz

    vu que la combustion prend du temps on peut écluser jusqu’à plus soif et puis la chaleur ça fait transpirer et c’est reparti ;o)

  4. Pierre Nadeau

    Alors ça, ça me parle! Je tente de convaincre un charbonnier québécois de me carboniser du pin rouge pour la forge. Il semble intéressé! Bravo pour cet article, il me passionne.

  5. janusdot57

    Bonjour.
    Pourquoi dites-vous..sa base..secrète ? ça fait un peu « militaire », et sinon..secret service, non ? je ris…
    Vous nous aviez déjà relaté cet endroit, effectivement, dans un ancien article de 2013 lorsque vous aviez assisté et participé à une petite fête, en comité restreint, un peu comme un barbecue, entre une poignée d’habitants du village (je crois..) et des amis.
    Je ne ne connaissais pas cette forme ou méthode pour la production de charbon de bois (sans me moquer..).
    Car, par chez nous, et, en général, dans toute la France, habituellement, le charbon de bois est produit à partir d’une « charbonnière », grand tas de bois en forme de monticule arrondi (le bois est entassé de façon très méthodique et ordonnée..), puis recouvert de terre (pour éviter les fuites lors de la combustion..), et avec une entrée, pour mettre le feu et allumer, et une petite cheminée, au sommet, pour laisser s’échapper la fumée lors de la combustion lente.
    Il existe, encore, ci et là, par chez moi, un peu plus à l’est et en campagne, des charbonniers traditionnels.
    Il y a également un charbonnier, traditionnel, avec son atelier, dans le village « écomusée » de Ungersheim, en Alsace, avant Mulhouse, et qui fait partie du circuit de visite des métiers traditionnels et artisanaux, il est situé en fin de parcours.
    On peut d’ailleurs, selon souhait, acheter sur place du charbon de bois, de qualité. Car, ce charbon de bois est constitué de gros blocs, de taille moyenne, et pas comme dans ces sacs achetés en supermarchés et qui contiennent seulement 1/25 ème de ces morceaux, le reste n’est que de l’épure de très mauvaise qualité.
    Le charbon de bois servait, autrefois, dans les petites forges traditionnelles, comme dans mon village natal, pour le « charron » (celui qui fabriquait des charrettes avec des roues en bois et cerclées de fer..), pour démarrer le feu, avant d’y rajouter du charbon, pour plus de chauffe et montée en température comme durée.
    Les pots de terre cuite me font penser un peu, à ceux existants encore dans les cristalleries, comme par chez moi.
    Les pots étaient réalisés traditionnellement en terre argileuse et séchés sur place avant d’être installés pour l’utilisation de la création, chauffe, de la matière première en verre (la paraison..), avant que le « cueilleur » ne vienne récupérer le verre en fusion, au bout de sa canne à souffler. Nous avions, dans notre localité, actuelle, une grande cristallerie, appelée « Cristallerie de Lorraine », et qui comportait, dans l’atelier, douze pots de chauffe, en cercle. Cette cristallerie, à l’époque, était très en avance, et presque plus..performante que celle de la cristallerie de « Saint-Louis », située à 1,7 km de notre localité, en partie sud-ouest, et encore comme celle de « Bacarrat », très réputée également. A l’époque, c’est peu dire, des gens venaient exprès, dans cette cristallerie Lorraine de Lemberg, pour se former et s’instruire, dont certains ont ouvert, par la suite des magasins à Nancy, à la Place Stanislas. Il existe un grand magasin d’exposition et de vente de la Cristallerie de Saint-Louis, rue Royale à Paris, et sinon, à l’intérieur des grandes galeries Lafayette dans la tour Montparnasse, au faux rez de chaussée.
    C’est bien de maintenir ces traditions, tout comme cet endroit, peut-être particulier, mais, avec son charme local, et surtout, cette forme possibilité et conviviale de se retrouver pour un repas en commun et autour d’un verre ou d’une bière.. »binouze » comme vous dites.
    Bonne fin de journée et soirée à vous..Denis.

    P.S.: ça y est..enfin, les fortes rafales de vent sont passées et le vent s’est estompé, à présent.
    J’en ai profité pour rentrer du bois, avec la brouette, jusqu’à l’entrée de la maison (c’est à plat..) et ainsi, venir mettre sous la cheminée et autour l’équivalent de 5 jours d’autonomie en bois.
    Le vent, nouvelle tempête « Friederike » a fait de nombreux dégâts en Allemagne et Allemagne du nord.
    Le trafic des trains à grande vitesse « I.C.E. » a été arrêté de ce fait, et commence à peine à être remis en circulation au sud de l’Allemagne, comme pour le « Thalys » en Belgique.

  6. janusdot57

    Bonjour.
    Ets-ce que vous connaissez..J-MELO ?

    Et ces groupes ?

    Let’s Go – Cover JMello

    Buck Tick on JMELO NHK World


    BUCK-TICK – Speed (Tenshi no Revolver Tour 2007)


    J-MELO – J-MELO in Okinawa Part 1 [1080p HD]


    Buck Tick – Kiss me good bye -LIVE- (The Day in Question) [1080p]


    Yukihiro Takahashi – Interview + Live J-Melo NHK World


    MALICE MIZER – Bel Air / ヴェル・エール~空白の瞬間の中で~ PV [HD 1080p]


    SCANDAL on JMelo (06.11.2016)

    Bonne journée à vous et début de semaine..Denis.

    P.S.: j’ai découvert cela, en parlant de..J-MELO, sur NHK WORLD-TV.

  7. janusdot57

    Bonjour.
    J’ai appris par le biais de NHK WORLD TV qu’il y avait de la neige à Tokyo.
    Est-ce que vous avez également de la neige par chez vous, dans votre vallée et village ?
    Il y a..environ 10 cm de neige dans tout Tokyo.
    Les aéroports sont concernés par cela avec des annulations de vol;idem, pour les stations et principale gare de train à grande vitesse. Le quartier de Shibuya est un peu sens dessus dessous..
    De plus, j’ai appris qu’il y avait malheureusement eu le décès d’un militaire Japonais dans une station de ski au nord de Tokyo, du fait d’une avalanche et liée à l’éruption d’un volcan..
    Bonne journée à vous, à plus..Denis.

  8. wakametamago

    Bonjour Denis. Oui il neige au village. Je n’ai pas de photo car je suis en déplacement cette semaine. bonne journée !

  9. janusdot57

    Bonsoir.
    Cela ne fait rien..pour les photos, vu que vous êtes en déplacement, je comprends.
    De toute façon, les belles photos que vous nous aviez déjà mises et présentées, en parlant de la vallée et de votre village, je les partage avec autant de bonheur que vous, pour la beauté des paysages sous la neige, ce magnifique manteau blanc.
    J’avais mis cela, car, je sais très bien qu’il neige au Japon, sans être crédule, par contre, cela peut vite prendre des allures contrariantes, pour les déplacements comme pour le travail. Aussi, j’espérais que vous ne seriez pas « gêné », ni embêté de ce fait, voilà tout.
    Pour ce qui est de Tokyo, cela devient vite une forme de galère, au regard du trafic, tant en ville, voitures et autocars, mais aussi et surtout, pour les différents trains et vols prévus, au départ, pour les déplacements en avion..
    Bonne nuit et déplacement, à plus..Denis.

    P.S.: pour ce qui est de ce militaire, c’est triste, mais également surprenant, en parlant de cette avalanche déclenchée du fait d’une éruption volcanique..

  10. janusdot57

    Bonjour.
    Je me permets de revenir un instant sur cette info que j’avais eu par le biais de NHK TV News, au sujet de cette avalanche déclenchée dans une station de ski, située au nord-ouest de Tokyo, et suite à une éruption volcanique..
    Voici ce que j’avais lu..
    Japon: une éruption volcanique crée une avalanche mortelle dans une station de ski.
    https://www.lexpress.fr/actualite/monde/asie/japon-une-eruption-volcanique-cree-une-avalanche-mortelle-dans-une-station-de-ski_1978461.html
    L’éruption a eu lieu au nord-ouest de Tokyo..
    L’éruption d’un volcan a déclenché une avalanche dans une station de ski, située au nord-ouest de Tokyo. Une centaine de personnes a été évacuée.
    Au moins 16 personnes ont été blessées, et une est morte, ce mardi après l’éruption d’un volcan. Le phénomène a déclenché une avalanche près d’une station de ski, au nord-ouest de Tokyo, ont annoncé les autorités japonaises.
    L’Agence de météorologie nationale a appelé les habitants des alentours à ne pas s’approcher du mont Kusatsu Shirane, après avoir détecté « une légère activité volcanique ».
    Un mort à déplorer
    Un soldat japonais âgé de 49 ans est décédé mardi, a annoncé le ministère de la Défense. Un membre des Forces d’autodéfense « est mort après avoir été emporté par une avalanche » alors qu’il participait à un entraînement militaire, a déclaré un porte-parole du ministère. Plusieurs de ses collègues ont été blessés dans l’avalanche, mais « leur vie n’est pas en danger. »
    http://www.20minutes.fr/monde/2206923-20180123-video-japon-eruption-volcanique-provoque-avalanche-pres-station-ski
    VIDEO. Japon: Un mort et plusieurs blessés après une éruption volcanique près d’une station de ski
    Un nuage de cendres volcaniques recouvre les pistes d’une station de ski de Gunma, au Japon, le 23 janvier 2018.
    https://www.lci.fr/international/video-japon-l-eruption-d-un-volcan-pres-d-une-station-de-ski-provoque-une-avalanche-et-fait-un-mort-2076691.html
    http://fr.euronews.com/2018/01/23/japon-un-mort-dans-une-avalanche-provoquee-par-l-eruption-d-un-volcan

    Les transports perturbés
    Selon la chaîne de télévision publique NHK, au moins 180 personnes ont subi de légères blessures en glissant sur les chaussées et trottoirs. Quelque 700 accidents de la circulation ont été répertoriés, a précisé la police.

    Plus de 330 vols intérieurs au départ et à destination de la capitale nippone et des trains régionaux avaient été supprimés lundi en raison des intempéries, selon des médias locaux.
    Mardi encore, des dizaines de vols intérieurs et internationaux ont été annulés en raison de la neige et plus de 9 000 personnes sont restées bloquées à l’aéroport de Narita pendant la nuit, ont précisé des responsables officiels.
    Les employés de bureau priés de partir tôt
    Des véhicules se sont trouvés bloqués dans un tunnel, provoquant un embouteillage de 10 km de long de lundi soir à mardi matin, ont rapporté les chaînes de télévision.
    Les intempéries ont aussi fortement perturbé les transports en commun lundi soir alors que des millions de salariés de l’immense agglomération s’efforçaient de rentrer chez eux.
    Les employés de bureau japonais, connus pour leurs très longues journées de travail, avaient été vivement appelés à partir tôt, une mesure qui n’a pas empêché des retards et encombrements dans les grandes gares et stations de métro.
    Les autorités ont conseillé la plus grande prudence aux habitants de la mégapole, alors que des températures inférieures à zéro sont attendues mercredi dans la région de Tokyo, où le ciel bleu, coutumier en hiver dans cette partie du pays, était mardi de retour.

    Japon : un mort dans une avalanche provoquée par l’éruption d’un volcan
    Voilà, c’était juste pour en parler et vous mettre mes liens en lecture et faits édités..
    Bonne fin de journée, à plus..Denis.

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